مجله سلامتی

در این مطلب 11 ماده غذایی که می‌توانند بیش‌ترین سهم را در تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر کرونا داشته باشند، معرفی کرده‌ایم.هرچند واکسیناسیون بهترین راه برای محافظت در برابر کرونا است، با این‌حال تمرکز بر یک رژیم غذایی خوب و مغذی می‌تواند درکنار واکسیناسیون سیستم ایمنی بدن را به‌خوبی تقویت کند تا در مقابله با ویروس بتواند عملکرد بهتری داشته باشد. همراه مجله دلتا باشید تا مواد غذایی مفید برای امیکرون را بشناسید.مرکبات، ضد امیکرونلیمو، پرتقال و نظایر آن‌ها از خانواده مرکبات، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C هستند که تاثیر خوبی را بر دستگاه ایمنی بدن به‌منظور مقابله در برابر امیکرون خواهند داشت.اناریکی از مواد غذایی مفید ب...

برخی خوراکی‌ها ضمن ارزان بودن نسبی و در دسترس بودن جزو مقوی‌ترین و کامل‌ترین مواد غذایی برای وعده صبحانه محسوب می‌شوند.صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی افراد محسوب می‌شود که بسیاری نسبت به آن بی‌توجه‌اند یا زمان کافی برای صرف آن ندارند. تخم‌مرغ آب‌پز یکی از بهترین غذا‌هایی است که به‌تنهایی می‌تواند برای صبحانه افراد کافی باشد. با مجله دلتا همراه باشید تا بهترین ماده غذایی برای صبحانه را بشناسید.تخم‌مرغ، بهترین ماده غذایی برای صبحانهتخم‌مرغ باعث می‌شود احساس سیری بسیار طولانی‌تری از زمانی‌که غلات و حبوبات خورده‌اید داشته باشید. پروتئین و چربی موجود در تخم‌مرغ به حف...

اگر دچار دردهای دیسک کمر هستید با دنبال کردن یک برنامه تغذیه مناسب این دردها را کاهش دهید و مواد مغذی لازم بدنتان را تامین کنید.دنبال کردن رژیم غذایی سالم نقشی حیاتی در سلامت بدن دارد ، مخصوصا زمانی که بدن شما دچار دیسک کمر است. اگرچه که راه‌های زیادی برای تسکین این درد وجود دارد که می‌تواند توسط افراد دنبال شود. همراه مجله دلتا باشید تا مواد غذایی تسکین دهنده دیسک کمر را بشناسید.مواد غذایی برای تسکین درد دیسک کمر سبزیجات: اسفناج، بروکلی، نخود، هویج و چغندر میوه‌ها: تمشک، گریپ‌فروت، انار، گلابی و سیب غلات کامل: برنج قهوه‌ای، کوینوآ پاستای ارگانیک چربی‌های سالم: روغن‌زیتون، گردو، آووکادو، سویا ماهی ادویه‌های گیاهی...

تعدادی مواد غذایی می‌توانند در سیر شدن به شما کمک کنند و باعث افزایش احساس سیری در بدنتان شوند می‌توانید به آن‌ها اعتماد کنید و به مقدار زیاد از آن‌ها بخورید و به فکر کالری آن‌ها نیز نباشید.غذاهای مختلف می توانند درجات مختلفی از احساس سیری را در افراد القا کنند. برای مثال سیب زمینی آب پز و جو؛ نسبت به بستنی و کیک کرواسان، سریع‌تر افراد را سیر می‌کنند. به این ترتیب با مصرف این دسته خوراکی‌ها، کالری کمتری وارد بدن خواهد شد. در این مطلب چند ماده غذایی سیر کننده را به شما معرفی می‌کنیم. همراه مجله دلتا باشید.سیب‌زمینی پخته‌شدهخیلی از افراد وقتی نیت کاهش وزن‌دارند، از خوردن سیب‌زمینی اجتناب می‌کنند چون فکر م...

هر لقمه اسفناجی که می‌خورید، یک‌قدم برای مبارزه با بیماری‌ها و بهبود سلامتی‌تان جلو رفته‌اید.شاید طرفدار پروپاقرص اسفناج نباشید، اما اگر از خواص و فواید شگفت‌انگیز آن باخبر شوید، متقاعد می‌شوید که مرتبا آن را مصرف کنید و در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. برخی از خواص و فواید اسفناج خام و پخته را در مجله دلتا بخوانید. همراه ما باشید.خواص و فواید اسفناج خام و پختهاسفناج ماده بسیار متنوعی است که می‌تواند از بسیاری جهات استفاده شود. اسفناج سرشار از ویتامین‌های A ،C، منیزیم، آهن و منگنز است. خوردن این گیاه برگ‌دار می‌تواند به سلامت چشم کمک کند، سطح استرس و فشارخون را کاهش داده و برای سلامت قلب و پوستتان مؤثر باشد.معجزه اس...

پزشکان معتقدند که خوردن غذاهای پر ادویه به‌خصوص تند فواید بسیاری برای سلامتی دارد مثل سلامت قلب، پیشگیری از سرطان و غیرهاز ادویه‌جات و ترشیجات باید لذت برد و هیچ مدرکی مبنی بر ضرر غذاهای تند برای سلامتی وجود ندارد. مجله دلتا در این مطلب چهار مورد از فواید خوردن غذاهای تند و مضرات آن را بیان می‌کند.مناسب برای سلامت قلبطبق نتایج مطالعات، میزان مرگ‌ومیر کمتری را براثر بیماری قلب و عروق، سکته قلبی و سکته مغزی در بین افرادی که فلفل قرمز مصرف کرده‌اند نشان داد. درحالی‌که علت آن اثبات نشده است، دیگران پیشنهاد کرده‌اند که ادویه‌جات و فلفل می‌تواند سطح کلسترول LDL را در بدن کاهش دهد. لذت بردن از عطروطعم تند راهی مهم برای کاهش مصرف نمک و...

چای به نوعی نوشیدنی با طبع گرم و مرطوب بوده که بسیار معطر است. این چای خواص زیادی داشته و می‌تواند به عنوان یک دمنوش مفید برای سلامتی مورد استفاده قرار گیرد. چای یکی از نوشیدنی‌های محبوب در میان ایرانیان است که انواع مختلفی دارد؛ از چای ترش گرفته تا  چای سبز و چای کوهی. در این میان  “چای به” نیز در واقع نوعی دمنوش خوش‌عطر و پرخاصیت بوده که به آرامش اعصاب کمک کرده و برای کم شدن استرس، خواب بهتر، آرامش روحی – روانی و کم کردن تنش‌های عصبی مفید است. در این مطلب از مجله دلتا با خواص چای به و مضرات آن آشنا خواهید شد. بهبود کارایی قلب و عروق این چای منبعی غنی از پکتین بوده که می&...

مغز مانند اتاق فرمان بدن ما است و تمام تصمیم گیری‌ها، تفکر، احساسات و … از آن منشا می‌گیرند. تمامی فرمان‌های بدن نیز از مغز به اندام های مختلف بدن ما صادر می‌شوند. در جوامع امروزی شاهد افزایش روز افزون بیماری‌های مغزی بخصوص بیماری‌های مزمن مانند آلزایمر هستیم. علاوه بر بیماری‌ها، اهمیت قدرت حافظه، تصمیم‌گیری سریع و عملکرد خوب مغز هر روز بیش از پیش پر رنگ می‌شود. در این مطلب از مجله دلتا شما را با پنج غذای مفید که موجب بهبود و تقویت عملکرد مغز می‌شود آشنا می‌کنیم. گردو تاثیر گردو بر قدرت مغز و حافظه بارها مورد آزمایش و تحقیق قرار گرفته است و در این تحقیقات مشخص شده پیری مغز و عوار...

خواص ارده برای لاغری؛ هم به کاهش وزن و هم به درمان لاغری کمک می‌کند. خوردن ارده به تنهایی و قبل از غذا، به دلیل کاهش اشتها به لاغری و خوردن ارده همراه با شیره و عسل بعد از غذا، به دلیل کالری بالا به درمان لاغری کمک می‌کند. به منظور داشتن اندامی متناسب، ضروری است رژیم غذایی سالم، طبیعی و آسانی دنبال شود تا فرد بتواند این تناسب اندام را حفظ کند. انتخاب و خوردن غذا‌های سالم یکی از بهترین گزینه‌ها است. ارده یک خوراکی سالم است که هم به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند و هم می‌تواند به عنوان یکی از بهترین غذا‌ها برای درمان لاغری بیش از حد افراد استفاده شود. در این مطلب از مجله دلتا با خواص ارده برای لاغری آشنا خواهید شد. ارزش غذایی ارده ...

چای عناب بیش از 4000 سال است که یک درمان سنتی است و به عنوان یک نوشیدنی ارزشمند و سالم باقی مانده است. این چای شگفت آور به چای خرمای قرمز و خرمای چینی نیز معروف است. مردم چین که بسیار مراقب سلامتی خود هستند، اغلب عناب را به عنوان یک میان وعده طبیعی یا دسر مصرف می‌کنند زیرا میوه آن به طرز مطبوعی شیرین است و مملو از ویتامین C، ویتامین A، پروتئین، پتاسیم، آهن، کلسیم و مقدار کمی ویتامین های دیگر است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره خواص چای عناب صحبت خواهیم کرد. خواص چای عناب از مهمترین خواص چای عناب می‌توان به توانایی آن در رفع یبوست، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت استخوان و افزایش گردش خون اشاره کرد. چای عناب یک روش عالی برای افزایش دریافت&n...

اغلب برای بسیاری از افراد این سوال به‌وجود می‌آید که چرا با وجود مصرف غذاهای تازه و سالم، هنوز هم با مشکلاتی چون کمبود مواد مغذی در بدن روبرو هستند. در شیوه‌های آشپزی افراد مختلف اشتباهات رایج بسیاری وجود دارند که به هنگام طبخ یا آماده‌سازی مواد غذایی موجب از دست رفتن مواد مغذی و مفید می‌شوند. در ادامه این مطلب از مجله دلتا به این اشتباهات که منجر به از بین رفتن ارزش غذایی مواد می‌شوند می‌پردازیم. حرارت طولانی بسیاری از خانواده‌ها معتقدند که انواع خورش‌ها باید به‌اصطلاح به‌خوبی جا بیفتد. این امر موجب لطمه زدن به مواد مغذی و بخصوص ویتامین‌های موجود در غذا می‌شود. هر چه مدت پخت غذا طولانی‌تر باشد اتل...

چای هلو ابتدا در فرهنگ طب سنتی چین تهیه شد. سپس سایر مردم دنیا از خواص این چای آگاهی پیدا کردند. هلو یکی از جذاب‌ترین و محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است که می‌توان از آن بصورت تازه، کمپوت یا بعنوان چای استفاده کرد. این‌که از پالپ، پوست، عصاره یا حتی برگ درخت هلو برای تهیه چای هلو استفاده شود، کاملا به سلیقه افراد بستگی دارد اما خواص چای هلو نهایتا براساس همین انتخاب تعیین می‌شود. در این مطلب از مجله دلتا به خواص دمنوش هلو می‌پردازیم. خواص دمنوش هلو دمنوش‌ هلوی آماده و بسته‌بندی‌شده دارای ارزش تغذیه‌ای کمی هستند. اما اگر از میوه تازه و کامل هلو یعنی پالپ میوه و پوست آن برای تهیه چای هلو استفاده شود، چای هلوی نهایی ب...

مصرف گیاهان و سبزیجات تازه تاثیرات قابل توجهی در سلامت اندام‌های درونی بدن و رساندن مواد مغذی به بدن دارد. لوبیا سبز جزو سبزیجاتی است که به هر روشی که از آن استفاده کنید باز هم خواص زیادی خواهد داشت. لوبیا سبز منبع خوبی از انواع ویتامین‌ها و فیبر بوده و برای لاغری مفید است. لوبیا سبز زمانی برداشت می‌شود که هنوز در غلاف قرار دارد و به بلوغ نرسیده است‌. در این مطلب از مجله دلتا با فواید لوبیا سبز بیشتر آشنا می‌شویم. مبارزه با سرطان از فواید لوبیا سبز این است که این گیاه سرشار از کلروفیل است و می‌تواند با ترکیبات سرطان‌زا مبارزه کند. همراه کردن لوبیا سبز با گوشت پخته موجب خنثی شدن ترکیبات سمی آزاد شده از گوشت می...

مصرف مواد گروه‌های غلات و شبه‌غلات‌، تاثیر قابل توجهی در سلامت بدن و جلوگیری از بیماری‌ها دارد. گندم سیاه متعلق به گروهی از خوراکی‌هاست که به نام شبه‌غلات معروف‌اند. شبه‌غلات‌ها دانه‌هایی هستند که درست مانند دانه‌های غلات مصرف می‌شوند اما مانند غلات، گیاه علفی نیستند. از شبه‌غلات‌های معروف دیگر می‌توان به کینوا و برخی از انواع گیاه تاج‌خروس اشاره کرد. در شناخت خواص گندم سیاه با بخش سلامت مجله دلتا همراه باشید. گندم سیاه چیست؟ گندم سیاه برخلاف نامش ربطی به گندم ندارد. بنابراین حاوی گلوتن نیست. گندم سیاه فراوری‌ شده و به شکل دانه، آرد و نودل در دسترس مردم قرار می‌گیرد. این گی...

تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ ۵ برابر فسفر، ۷ برابر آهن، ۶ برابر ویتامین B۱۲ و ۱۵ برابر ویتامین B۲ دارد. هرچند اندازه یک تخم مرغ حدود ۵ برابر تخم بلدرچین است. در کشورهای مختلف گونه‌های مختلف بلدرچین را پرورش می‌دهند تا از تخم و گوشت آن استفاده کنند. شما هم احتمالا به بسته‌های تخم بلدرچین که در فروشگاه‌ها در کنار تخم‌مرغ‌ها قرار دارد دقت کرده‌اید اما شاید از خواص فوق‌العاده تخم این پرنده چیزی ندانید. با ما در مجله دلتا همراه باشید تا شما را با خواص تخم بلدرچین برای سلامت بدن آشنا کنیم.   خواص تخم بلدرچین تقویت بینایی خوردن تخم بلدرچین به دلیل وجود مقدار چشمگیری ویتامین A در سلامت چشم و کمک به بینایی موثر است. ف...

با افزایش جمعیت جهان، روش‌های کشاورزی صنعتی و تولید مصنوعی برای افزایش تولید بکار گرفته شد. این روش‌ها هزینه‌ تولید غذا را در مقیاس انبوه کاهش داده‌اند. اما این کاهش هزینه، به‌ قیمت تهدید سلامتی انسان در درازمدت تمام می‌شود. مواد غذایی ارگانیک موادی هستند که روند کشاورزی آنها کاملا طبیعی انجام می‌شود. در این روش از هیچ‌گونه مواد سمی، شیمیایی، آفت‌کش‌ها و هورمون‌ها استفاده نمی‌شود. بنابراین مواد غذایی ارگانیک ارزش غذایی بسیار بالایی دارند و برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. در این مطب از مجله دلتا به بررسی ویژگی‌های مواد غذایی ارگانیک و تاثیر آن‌ها در سلامتی بدن خواهیم پرداخت. فواید مواد غذایی ارگانیک ...